Продукты, которые хранятся почти вечно и не утрачивают питательных свойств
05.08.2021, 18:48
У каждого продукта есть срок годности, однако некоторые могут храниться десятилетиями, а то и вечность. При этом вкус и пищевая ценность ничуть не теряются. Если хотите сделать продуктовые запасы на длительный период, обращайте внимание именно на эти товары.

Продукты, которые хранятся почти вечно и не утрачивают питательных свойств

1. Сушеная фасоль



Ученые из американского Университета Бригама Янга проводили исследование с сушеной фасолью. Они обнаружили, что даже через 30 лет бобовые вполне пригодны к употреблению. Да, внешний вид немного изменился, но на пищевой ценности это никак не отразилось. То же самое касается и других бобовых.

2. Соевый соус



Даже в открытой емкости соевый соус может храниться не менее трех лет. В герметичной таре продукт сохраняет свежесть еще дольше. Все зависит от разновидности соуса, способа приготовления, качества, а также температуры хранения. Качественный продукт получается только в результате естественного брожения, длящегося от 2-3 месяцев до пары лет. Именно такой соус и будет храниться больше 36 месяцев. А с продуктами, в составе которых есть химические добавки, будьте осторожны.

3. Рис



Рис - еще один рекордсмен и при правильных условиях хранения может «продержаться» до 30 лет. Исследование проводили на шлифованной и пропаренной разновидностях. Оптимальная температура для хранения - +4,5 градуса и ниже. Подходящая тара - стеклянные банки или пищевые пластиковые контейнеры (PETE). При таких условиях рис не потеряет ни аромата, ни пищевой ценности.

4. Кленовый сироп



Один из ведущих производителей кленового сиропа в Массачусетсе утверждает, что нераспечатанный продукт способен оставаться свежим и вкусным практически бесконечно. Даже после вскрытия тары сиропом можно лакомиться еще пару лет. Главное - держать его в холодильнике.

5. Сухое молоко



Если продукт приготовлен с соблюдением всех технологических норм, он может храниться очень долго и не утрачивать пищевую ценность. Главное, чтобы сухое молоко оставалось в плотно закрытой таре.

6. Соль



Вы когда-нибудь видели испорченную соль? Правильно, потому что ее нет. Даже при контакте с водой соль не утрачивает своих свойств. Да, она может превратиться в один большой кусок, но останется такой же соленой. Поэтому она способна храниться вечность, в отличие от йодированной соли, срок годности которой всего год. За это время полезные свойства йода улетучиваются, зато продукт можно использовать как обычную поваренную соль.

7. Сахар



Сахар - еще один продукт, который сохраняется бесконечно долго. Главное, чтобы он находился в герметичных контейнерах. В противном случае сахар напитается влагой из воздуха и превратится в сплошную глыбу. Однако на его свойствах это никак не отразится. То же самое касается сахарной пудры и коричневого сахара.

8. Крепкий алкоголь



У крепкого спиртного нет срока годности. Коньяк, водку, ром и виски можно пить в любом «возрасте». Главное, чтобы алкогольные напитки хранились в плотно запечатанной емкости, темном и прохладном месте.

9. Мед



Мед - уникальный продукт, поскольку его состав крайне неблагоприятен для развития бактерий. А если плотно запечатать банку, ограничив влияние воздуха и воды, мед не испортится никогда. Это доказали раскопки в одной из пирамид Египта. Археологи нашли внутри банку меда, которой по примерным подсчетам было 2000-3000 лет. Лакомство отведали, и оно оказалось съедобным. А в Грузии и вовсе обнаружили мед, возраст которого составил 5500 лет.

10. Уксус



Белый уксус - еще один вечный продукт. Главное - соблюдать правильные условия хранения. Держите уксус в прохладном и темном месте, подальше от солнца и отопления. Оставьте его в оригинальной упаковке и обязательно плотно закрывайте тару.

Категория: Кулинария, Еда | Добавил:
Просмотров: 116 | | Рейтинг: 0.0/0


Французский фотограф Джейсон Гильбо снимает реликвии бывшего СССР, не выходя из дома
Безухий кролик Лео, похожий на маленького льва
Модники в метрополитене
Подборка картинок
Удивительные уголки Земли в объективе шведского фотографа Тобиаса Хэгга
Демотиваторы
Модель Диана Коркунова выразила свою гражданскую позицию
Валентина Азарова (Megan Vale, Zoey, Francheska) стала чемпионкой Европы по джиу-джитсу
Демотиваторы
Заброшенные места в объективе немецкого фотографа Маркуса Экке Ви Канте
Скотт Перри недавно женился, правда – выбор спутницы жизни потряс пользователей
Люди кардинально изменивших внешность
Демотиваторы
"Помойная жизнь": странное увлечение американки Стэйси Коул
Лестницы, на которых черт ногу сломит
Страшно "красивая" блогерша из Киева
Бразильская супермодель Жизель Бюндхен сегодня празднует 40-летие
Потрясающие фотографии, которые мы не могли вам не показать
Миа Халифа рассказала, как ей некомфортно было сниматься в фильмах для взрослых
Макрофотографии, знакомящие с миром, не видимым нам в повседневной жизни
Звезда фильма "Сумерки" Кристен Стюарт сыграет принцессу Диану в картине "Спенсер"
Роботы постепенно захватывают мир
Модники из российского метрополитена
Кружевное белье – для настоящих мужчин, которым жарко летом
Как сейчас выглядит звезда "Маски-шоу" Эвелина Бледанс
Завораживающие и мистические снимки от немецкого фотографа Сина Домке
Подборка картинок
Прикольные стоп-кадры
Странные и смешные ситуации, с которыми можно столкнуться только в супермаркетах
Мода, что ты делаешь?! Ахаха, прекрати!
Всего комментариев: 0
avatar